Bostanlı Sahil Kafe Tadilatı

Bostanlı sahil bandında, hem iç mekânı hem açık terası olan bir kafenin yenilenmesi işiydi. Konum iki zorluk getiriyor: sürekli tuzlu nem ve sezonda çok yüksek müşteri sirkülasyonu.

Terasla iç mekân arasındaki geçiş bölgesi en hızlı yıpranan yer. Bu bölgede zemin olarak dış mekân sınıfında, R11 kaymazlıkta porselen seramik kullanıldı ve iç mekâna kadar aynı malzeme devam ettirildi — geçişte malzeme değiştirmek hem estetik bir kesinti hem de bir yıpranma hattı yaratıyor.

Metal aksamların tamamı paslanmaz veya sıcak daldırma galvaniz seçildi. Sahil bandında normal boyalı metal, bir sezonda kenarlarından pas vermeye başlıyor.

Mutfak tarafında davlumbaz ve baca sistemi yenilendi. Kafe mutfağında yağ birikimi hızlı; baca güzergâhı temizlik kapakları bırakılarak planlandı, böylece periyodik temizlik için söküm gerekmiyor.

Elektrikte teras aydınlatması ve dış prizler IP65 sınıfında, ayrı bir kaçak akım rölesiyle korunan hatta bağlandı. Dış mekân hattının iç hattan ayrılması, yağmurda oluşabilecek bir kaçağın tüm işletmeyi karartmasını engelliyor.